07'Aug.29 las comidas

今天的晚餐很簡單

一樣是炒飯

另一樣是配菜

主菜是---洋蔥鮭魚玉米炒飯

雖然心中想的是炒飯

但因為白飯是現煮的太濕

所以後來覺得把料炒熟之後

就直接加在白飯上了



材料有

洋蔥半顆

煙燻鮭魚

玉米罐頭

蛋2顆



調味料有

鹽巴少許,醬油少許,味琳少許,黑胡椒粉少許,油少許



作法

先將洋蔥切丁

鮭魚切小塊

再把洋蔥下油鍋先炒軟有香味

再加入鮭魚拌炒

再加入玉米粒(因為玉米粒已經是熟的,所以選擇最後下鍋)

加一點水讓所有食物煮熟

依序加入調味料,加蛋.....胡椒粉

炒均勻

即可成盤加在白飯上





接著是清炒雞胸蘆筍



材料有

雞胸肉,蘆筍,金針菇少許,薑片幾片



調味料

鹽巴,味琳,黑胡椒粉少許,沙拉油



作法

首先將蘆筍及雞胸肉川燙

再起油鍋將薑片爆香

加入雞胸入半炒

再加入蘆筍及金針菇

加一些水

讓所有食材滾煮至熟

其中加入調味料調味

待湯汁收乾

即可成盤上桌







~吃後感~

*鮭魚因為本身煙燻時即有鹹味

但因事先用水洗過以為應該不鹹了

所以炒的時候又加入了一些醬油

導致有點過鹹

需搭配白飯吃才不會過鹹



*而雞胸肉因為沒有在川燙的時候

便把肉燙熟,所以肉在炒完之後,咬起來不會太老

蘆筍也在川燙完就馬上冰鎮

所以並沒有呈現黃綠色

賣像還可以

整體吃起來不會過油

適合夏天吃

溫馨小檯燈

前幾各星期雄大和我去了一趟IKEA

逛了很久終於看中了一各小桌子

決定把它拿來放在沙發旁

這樣一來也可以把另一各小喇叭放在上面,就不用一直被放在地上了

不過這樣就覺得應該要再多一各小檯燈

這樣平常在客廳看電視時也可以開著小燈

就不用開大燈也會比較涼快了

而今天傍晚

離開洪氏夫婦家之後

我和雄大便驅車前往永和尋找燈飾

我們到先前搬新家時所買的燈飾行逛

一開始雄大看上了一各很簡單素雅的桌燈

但是單價頗高

雄大問服務的店員說是否會有折扣

店員回答說要一次購買超過1萬5千元以上才有9.5%折扣

我接著問說那老顧客會有多一點的折扣嗎?

店員回答說一樣耶

後來我們決定買第二喜歡的綠色小檯燈



~這是未開燈時候的樣子~



後來我問了一下店員是否為某某小姐時

聊了一下店員才發現我們家之前已和這家燈飾行採買了好幾年了

便跟我們說那還有再多一點折扣

哈哈

就這樣我們買定了這燈

這燈的造型感覺很素雅

唯一可惜的是

外殼是特殊塑膠材質

如果能是玻璃的材質的話

我想應該會更有質感才是



回到家雄大馬上就把燈裝上

整各看起來就是不錯

呵呵



~開燈狀~

金菇肉丸

最近懶人病又犯了

晚上回到家又開始懶得做飯

再加上和老公開始實行簡餐計畫

於是晚餐便煮的很簡單

今天呢

準備的是簡單的肉丸子



材料

絞肉,金針菇,及青蔥數根, 花椰菜少許



調味料

味琳少許, 醬油少許, 黑胡椒少許, 

蕃薯粉少許, 麻油少許



作法

將金針菇及青蔥,花椰菜洗淨

把金針菇切小段, 青蔥切小珠

和絞肉拌勻再加上調味料攪拌

將絞肉捏成圓球狀

放置盤中

將花椰菜擺盤



起一蒸鍋

將肉丸放入鍋中

蒸約5分鐘

待肉丸蒸熟

即可上桌







~老公心得~

肉嫩,味道香,入口即化

濃郁的肉汁散在嘴裡

會想一口接著一口



~美蘿心得~

在加胡椒粉的時候,

不小心撒了太多

個人覺得胡椒味太過重了

肉丸的味道如果不撘配白飯的話

不會過鹹

但若是要搭配白飯的話

可能就稍嫌淡了點

另外, 丸子裡面加了金針菇

咀嚼起來會有脆脆的口感

是不同的感受

千呼萬喚始出來

等了好久

盼了好久

妹妹的喜帖終於印製完成了



金黃色的封面



搭配銀白色的內頁



底部是妹妹構思,弟弟設計的"幸福"二字

特別的是兩各圓圈是由"幸福"這兩各自繞出來的唷

再加上棗紅色的蝴蝶結緞帶

整各看起來就是超有質感的



下午便拜託公司阿姨們大家一起做手工藝

有的負責折喜帖

大部分的人負責綁緞帶

而我因為手不巧

所以自願負責剪緞帶

哈



就這樣離下班前夕

大家忙的好不熱鬧

心裡想著....

原來一年半前當我在忙碌著準備婚禮的同時

公司的阿姨們也都感染了我們的喜悅

就像修媽說的

"每綁上一各蝴蝶結,心中就會祝福一次這對新人"

心中充滿著滿滿的祝福



突然覺得能夠在這樣的環境工作

真的很幸福

有盧阿姨,修媽,Ruby的幫忙

看著大家對妹妹的祝福



我想我們真的很幸福

能有妳們大家的祝福

我想我和雄大

明穎和大萬

一定也會相互扶持 牽手一輩子的



謝謝妳們了,親愛的修媽,"盧媽","珊媽"

大突破

記得小時候曾要求忙碌的媽媽幫我綁頭髮

媽媽回答說要留長頭髮就要學會自己綁頭髮

就這樣,為了想像電視上那些明星一樣有著一頭秀髮

開始了留著長髮的生涯

國中的時候頭髮不能留超過肩膀

所以永遠都是清湯掛麵頭

上了高中好不容易可以留長一點點

但依然還是不能留超過襯衫的肩線

終於上了大學後開始留著長髮

但依然後是直髮



大學畢業到現在

因為一直覺得頭大,臉大,髮量又厚

所以不敢突破



一直留著直髮,最多就是在離子燙很流行時

也跟流行去燙了離子燙

結果燙完一年後,居然還有朋友認為我又去燙了一次離子燙

可見我的頭髮其實是直的一個不行





而婚後....不知道是被熊大感染呢

還是覺得反正都已經嫁人了

沒差了

所以開始變髮了

一開始去燙了各卷髮



原本一直擔心髮量太多燙完頭髮會變成"歐陽菲菲"

沒想到還不錯,整個人感覺變亮了



就這樣卷髮便一直維持了1年多

直到今年的夏天

每當洗頭的時候就會覺得好累唷

因為頭髮太長了

都要站在浴室好久

所以跟雄大說哪一天去剪短髮好啦

雄大說好啊



就這樣...剪短髮的念頭在心中埋下了種子

就在今天決定去剪頭髮啦

一開始跟髮型師說要剪短

髮型師說要整各變成短髮嗎?!

我回答說:很猶豫.......

(因為自從7歲以後, 印象中好像沒再剪過短髮,最短就是清湯掛麵頭)

很擔心剪短後會頭變的爆大,或是臉變大餅臉之類的

髮型師看我很擔心就說那不然我們先剪中長髮好了

就這樣開始動刀

幾分鐘後

開始後悔...因為今天本來就是打算換髮型的

但是剪了中長髮感覺上好像只是修了頭髮

所以再和髮型師問說剪短後的長度是到下巴嗎?!

髮型師說"對啊....."

我說"恩,那好吧,剪吧!"

當髮型師拿起剪刀說剪囉....確定唷

一刀剪下去的同時

突然有點小小不捨

畢竟這麼久的時間我都是留著長髮

一下要變成短髮

還真的不習慣



經過了近2小時的修剪

終於完成了我的新造型

(為什麼會減這麼久咧?!除了說髮型師客人很多之外,

我的髮量實在太多了...多到我發現旁邊的服務生已經來我的位子掃了3次了)





當雄大來接我的時候

看到他睜大眼張著嘴吧

我想應該有被嚇到吧

哈哈哈



剪完髮後,

突然覺得脖子好涼唷

也不用撥頭髮了

一切似乎有點不太適應耶

哈哈

剪短髮真的很妙~~~~

我想我會習慣我的新造型的



謝謝我的髮型師

讓我第一次剪短髮覺得還不錯咧

THANK YOU SO  MUCH, ANSON!!



ps.妹妹們說我變年輕了

哈哈哈哈....這就是我的最終目的啊







哈哈哈哈哈哈哈

蔬菜咖哩燉飯

好一陣子沒有亂發明新菜色給雄大帶便當了

晚上就利用家裡現有的蔬菜

憑著自己腦中亂想的方法

開始了這次的墩飯



材料

~~~~~~~~~~~~~~

小白菜數根

沒用完的胡蘿蔔

3朵生香菇

大蒜和洋蔥少許

白米

咖哩塊2小塊

~~~~~~~~~~~~~~~



首先呢當然就是把所有的東西的先洗乾淨

然後呢

將大蒜切成小顆粒,洋蔥切小丁,爆香用

在來放入胡蘿蔔及香菇熱炒一下

讓每各蔬菜都均勻吃到油

加入少許味琳提味

再加入白米拌炒接著放水開始燜煮

待白米煮熟後

這時鍋裡還是有湯汁

再加入咖哩塊

要不斷的翻炒,不然因為加入了咖哩會容易沾鍋底

最後在湯汁快要收乾之前

加入小白菜

再炒個幾下

就完成啦





以上是我原本自己想的順序

但後來在炒香菇的時候,因為火開太大了

怕焦掉,便先放了水下去,才放白米

另外就是白米我放太少了

煮到一半時,我又想再加白米

這是非常要不得的

因為先前的米已經快熟了,再加上新的生米

這樣就容易煮成粥了



另外,我想應該用咖哩粉來炒會更香吧

但是家裡只有咖哩塊

所以就變成照片的成品囉!!





ps.下次照相時我會多注意底部的

沒想到我也把藥袋一起讓它入鏡了

哈哈哈~~~