就跟雄大說下次也要學習一下
沒想到在228的時候,瑞洋跟芙嫚趁來家裡玩Wii的時候
便大力的提供器材讓我學習一下
首先呢先將牛奶和砂糖在爐火上攪拌
再加上新鮮的蛋黃攪拌均勻
加入吉利丁之後將鮮奶油打發至五分
再加入水蜜桃果粒一起攪拌均勻
接著將拇指餅乾依序排在蛋糕盤上
另外將全麥餅乾壓碎舖底再將攪拌好的水蜜桃鮮奶油倒入蛋糕盤中
放置冰箱冰至2小時
再拿出來將剩餘的水蜜桃切成扇形狀鋪在慕斯上
即完成
~後記~
試吃完的感想就是吉利丁加太多了
讓整個慕斯搞的很像奶酪,不太軟
另外全麥餅乾壓的太碎了,
下次要粗塊一點,底也可以再厚一點
也許改用威化餅乾試試看囉!!
所以修媽要我把這次的蛋糕改名叫"水蜜桃奶酪"
哈哈~~
不過賣像看起來還不錯啦!!
下次再換換別的口味吧^^
ps.超級感謝瑞洋和芙嫚的大力出借,讓我滿足了做生平第一個蛋糕的夢想
雖然它失敗了
哈哈哈哈~~~~
