李家滷肉

由於冰箱裡還有N星期前買的冷凍排骨

每當開冰箱時便看到排骨一直招手著說"愛我就煮我,不要丟掉我!"

所以今天便決定下班回家前去買顆洋蔥,回家準備做李家魯肉囉

現在發現呢,洋蔥還真是料理菜的好幫手唷

畢竟和青蔥相比之下洋蔥可以存放的比較長的時間

而且不論是煮義大利肉醬汁,咖哩肉醬汁,玉米濃湯,或是今天的滷肉

加上洋蔥都能讓主菜變的味道更美味唷^^

除了魯肉外,我另外將油豆腐也一起下去滷味道也不錯唷!!





有了肉之後,當然也必須要有青菜的

考慮滷肉屬於較油膩的菜

所以小白菜決定先川燙

裝盤後再加上和風醬

這樣就很可口了

而且也很方便準備呢





再來便是紅椒百葉了

準備一顆紅甜椒

切塊備用

將百葉豆腐切塊狀後

先下鍋油煎,待豆腐表面呈金黃色後

加入紅椒去炒

之後再加上水+醬油膏

(極力推薦萬家香香菇素蠔油,

只要一點無須再另外加鹽巴及味素,便很美味唷!!)

在稍為燉煮一下

便可起鍋了!!



最後甜點也非常簡單

準備芒果,奇異果各一個,外加現成的草莓優格

將芒果和奇異果去皮切丁

再加上草莓優格

便是道酸酸甜甜的甜點囉

奇異果的酸+草莓的甜



口感還不錯囉^^

來張全景吧!